El hígado es la glándula más grande del cuerpo y tiene varias funciones importantes. Pesa aproximadamente un kilo trescientos cincuenta y nueve gramos y es de color rojo - marrón, este órgano presenta un alto grado de vascularidad que es lo que da el color oscuro.
La mayor parte esta situada en el lateral derecho de la cavidad abdominal, justo sobre el duodeno;
- el hígado ayuda a la digestión de las grasas secretando bilis al duodeno
- el hígado también destruye los glóbulos rojos,
- forma la urea para la excreción de los restos nitrogenados,
- forma el fibrinógeno que se utiliza en la coagulación de la sangre
- almacena glucógeno, que ayuda en el metabolismo y almacenamiento de las vitaminas,
- y produce sustancias protectoras y antitóxicas, entre muchas de sus funciones.
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