Fósforo

Este macromineral está presente en todas las células y fluidos del organismo, y su presencia en el cuerpo ronda los 650 mg. Participa de la división de las células y por tanto del crecimiento, por tanto su presencia es fundamental.

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El fósforo interviene en la formación y el mantenimiento de los huesos, el desarrollo de los dientes, la secreción normal de la leche materna, la formación de los tejidos musculares y el metabolismo celular.

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Se puede incorporar al organismo a través del consumo de:

• carnes,
• huevos,
• lácteos,
• frutas secas,
• granos integrales
• y legumbres.

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La forma natural de eliminación de este del organismo es la orina.

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El fósforo y el calcio se encuentran en equilibrio en el organismo, ya que la abundancia o la carencia de uno afecta la capacidad de absorber el otro.

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El exceso de fósforo, produce menor asimilación de calcio. Se ha comprobado que la ingestión frecuente de antiácidos genera una falta de este macromineral en el organismo.

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Los síntomas de ausencia de este son;:

• decaimiento,
• debilidad,
• temblores
• y disartria,
• y en algunos casos anorexia
• y desordenes respiratorios.

Las necesidades diarias recomendadas van de los 800 a 1200 mg, especialmente en menores los a 24 años.